Cena de Nochevieja

Cena de Nochevieja 

Os voy a compartir la receta del menú tan delicioso que disfrute junto con mi familia en la cena de Nochevieja 2018. Cenamos Carne mechada con salsa, pavita al horno y una sencilla y deliciosa ensalada.
Voy a dividir cada plato con sus ingredientes y su elaboración:

Pavita al horno
Ingredientes:
- Una Pavita
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Vinagre
- Aceite de oliva


Preparación: Condimentar la pavita con sal, pimienta, comino, vinagre. Utilizar las manos para que todo estos ingredientes lleguen a todas partes de la pavita. Dejar la pavita durante unas cuantas horas, para que así coja el condimento. El siguiente paso es ponerlo al horno a 190º durante unos 30-35 min. Para comprobar si la carne esta hecha, cogemos un tenedor y pinchamos la carne. Una vez que vemos que está hecha, pues ya podemos pagar el horno. Y esperar que baje la temperatura del horno y poder sacar la pavita. ¡Y a comer!









Ensalada: "Tres en uno"
Ingredientes:
- Miel (3 cucharadas)
- Tomates Cherry (10)
- Nueces (una bolsa pequeña)
- 1 Manzana roja
- 1 Mango grande
- 1 Rúcula
- Aceite de oliva
- Aceto balsámico (vinagre italiano)
- Vinagre de manzana
- Sal

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y rociar con el aceto para decorar.


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